Брускетта з оселедцем чудово розпалить апетит і прикрасить стіл холодних закусок на будь-якому святі. Окрім оселедця (який я люблю маринованим), знадобляться маринований болгарський перець, моцарела та зелень.
Інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Багет | 1 шт. |
| Оливкова олія | 4–5 ст. л. |
| Моцарела | 150 г |
| Свіжа зелень (салат корн) | за смаком |
| Оселедець маринований, філе | 100 г |
| Відварений буряк | 1 шт. |
Кількість порцій: 5
Калорійність на 100 грам:
| Параметр | Значення (на 100 г) |
|---|---|
| Калорії | 150.4 ккал |
| Білки | 8.4 г |
| Жири | 7.8 г |
| Вуглеводи | 11.8 г |
| Кількість порцій | 3 |
Як приготувати брускетту з оселедцем:
Інструкція з приготування
Крок 1
Підсмажте шматочки багета на сухій сковороді.
Крок 2
Відваріть буряк, почистьте його, натріть на дрібній тертці. Додайте часник, пропущений через часникодавку, і майонез. Усе ретельно перемішайте. Намажте грінки сумішшю з буряка. Цибулю наріжте кільцями й викладіть на буряк.
Крок 3
Філе оселедця очистьте від шкірки та кісток (можна взяти готові нарізані шматочки оселедця). Наріжте його на невеликі шматочки.
Крок 4
Викладіть шматочки оселедця на буряк із цибулею. Прикрасьте порізаними зеленими оливками, зеленню та кунжутом. ГОТОВО!
Подача до столу: Таким чином зберіть усі скибочки, додайте зелені за смаком, Брускетта з оселедцем готова!
Смачного!
