Історія не зберегла оригінальний рецепт коктейлю Singapore Sling, але подарувала нам безліч абсолютно різних версій. Ми готуємо за рецептом Міжнародної Асоціації Барменів (IBA).
Інгредієнти
- Джин — 30 мл
- Вишневий лікер — 15 мл
- Лікер Бенедиктин — 7,5 мл
- Тріпл сек (або Куантро) — 7,5 мл
- Свіжовичавлений сік лайма — 15 мл
- Гренадин — 10 мл
- Ананасовий сік — 120 мл
- Ангостура біттер — кілька крапель
- Цедра лайма для декору
Рецепт
- Охолодіть келих «слинг» за допомогою льоду фраппе.
- У змішувальний стакан налийте джин, вишневий лікер, Бенедиктин, Тріпл сек, сік лайма, гренадин, ананасовий сік і кілька крапель Ангостури.
- Ретельно збовтайте інгредієнти в шейкері.
- Звільніть келих «слинг» від льоду фраппе. Наповніть його свіжими шматочками льоду.
- За допомогою стрейнера та барного ситечка відфільтруйте отриману суміш у келих.
- З цедри лайма виріжте шматочок, скрутіть його у спіраль і покладіть зверху.
Міцність напою (приблизно): 13%
