Легкий, корисний і дуже смачний салат із курячою грудкою та грушею, приготовлений на сковороді-гриль. Зберігайте рецепт у закладки!
Опис приготування:
Для цього салату куряче філе можна підсмажити, відварити або запекти — як вам більше до вподоби. Обов’язково обирайте зелену, щільну грушу з легкою кислинкою, адже солодка й соковита не підійде.
Калорійність на 100 грам:
| Показник | Значення (на 100 г) |
|---|---|
| Калорії | 131 ккал |
| Білки | 2 г |
| Жири | 17 г |
| Вуглеводи | 3 г |
Інгрідієнти на 2 порції:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Зелена груша | 50 г |
| Куряче філе | 250 г |
| Пекінська капуста | 100 г |
| Помідори черрі | 100 г |
| Солодка гірчиця | 1 ч. л. |
| Оливкова олія | 2 ст. л. |
| Соєвий соус | 1 ч. л. |
| Мед | 1/2 ч. л. |
| Сіль | за смаком |
| Перець | за смаком |
Покрокове приготування:
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
Куряче філе, помідори та пекінську капусту помийте й обсушіть. Куряче філе розріжте вздовж на дві частини, а грушу наріжте скибочками та видаліть насіння.
Крок 2
Обсмажте на грилі.
Викладіть куряче філе та грушу на суху сковороду-гриль. Обсмажте на сильному вогні до появи легких підпалин.
Крок 3
Підготуйте овочі.
Порвіть руками пекінську капусту, а помідори черрі розріжте на половинки. Складіть усе у глибоку миску.
Крок 4
Додайте курку та грушу.
Трохи остудіть обсмажене куряче філе та грушу, наріжте скибочками й додайте до миски з овочами.
Крок 5
Приготуйте заправку.
Змішайте в окремій піалочці оливкову олію, соєвий соус, гірчицю, сіль і перець до однорідності. Полийте заправкою салат і ретельно перемішайте.
Подача
Розкладіть салат по порційних тарілках і одразу подавайте до столу.
