Автор: Артем Гриценко

Цвітна капуста в клярі — це проста, але дуже смачна та ефектна страва, яка точно сподобається всім її шанувальникам. А для тих, хто ще не встиг оцінити цей чудовий овоч, це чудова нагода відкрити для себе його смак і неповторну текстуру. Приготування цвітної капусти в клярі — справа зовсім нескладна, а сам процес досить швидкий. До речі, після обсмажування капуста залишається досить пружною та соковитою — і це цілком нормально! Хвилюватися про травлення не варто, адже цвітну капусту цілком можна їсти навіть у сирому вигляді. Калорійність на 100 грам: ПоказникЗначення (на 100 г)Калорії78.3 ккалБілки5.1 гЖири4.8 гВуглеводи4.1 г Інгрідієнти на 4…

Італійська випічка — одна з найсмачніших та найароматніших у світі, і чиабатта — яскраве тому підтвердження. А якщо приготувати цей дивовижний хліб із сиром, результат перевершить всі очікування! Опис приготування: Як і більшість італійських страв, чиабатта має унікальний, ні з чим не зрівнянний смак, а приготувати її можна досить просто. Традиційно цей хліб випікають без додаткових інгредієнтів, але я вирішила зробити невелике доповнення та додала сир, адже дуже його люблю. Повірте, це нововведення жодним чином не зіпсувало смак італійської страви — навпаки, зробило його ще кращим! Якщо ви знайдете час і витратите кілька годин на приготування цього неймовірного хліба, результат…

Коли ми чуємо слово «рулет», перша асоціація зазвичай пов’язана з чимось солодким, фруктово-шоколадним і бісквітним. Але рулети бувають і іншими! Сьогодні я розповім, як приготувати сирний рулет із фаршем. Опис приготування: Сирні рулетики можна готувати і без м’яса, перетворюючи їх на ситну солону страву. Якщо ж прибрати солону начинку та додати більше цукру, у вас вийдуть чудові солодкі рулетики. Усередину можна покласти варення, фрукти або замочений мак. Це буде надзвичайно смачно! Інгрідієнти: ІнгредієнтКількістьКартопля1 шт.Сир (творог)300 гБорошно1,5 склянкиЯйця2 шт.М’ясний фарш200 гСіль0,5 ч. л.Цукор1 ч. л.Рослинна олія4 ст. л.Ріпчаста цибуля2 шт.Сода0,5 ч. л. Калорійність: ПоказникЗначення (на 100 г)Калорії161.4 ккалБілки9.2 гЖири3.6 гВуглеводи21.7 г…

Запечена курка з яблуками — це класика, перевірена століттями. Кислі сорти яблук під час запікання насичують м’ясо чудовим фруктовим ароматом. Щоб зробити страву ще смачнішою, додайте трохи імбиру та часнику! Запікайте курку цілою, спочатку спинкою догори — так грудка залишиться соковитою, навіть коли ніжки добре пропеклися. Уникайте надто високої температури в духовці, 150–160 градусів буде більш ніж достатньо. Подавайте готову страву з золотистими картопляними дольками, запеченими в духовці або обсмаженими на сковороді. ПоказникЗначенняСкладністьСередняПорцій4Час приготування1 год 40 хвБ/Ж/В61.99 г / 70.15 г / 26.47 г Калорійність на 100 грам: ПоказникЗначення (на 100 г)Калорії160 ккалБілки12.4 гЖири11.4 гВуглеводи2 г Інгрідієгти на 4 порції:…

Курячі котлети з манкою — це соковиті, пухкі та дуже смачні котлети, які чудово підійдуть для дитячого меню. Діти їх особливо люблять, а якщо готувати на антипригарній сковороді без олії, а потім тушкувати або запікати в духовці, такі котлети стають ще кориснішими. Основа для котлет найкраще виходить із м’яса курячих стегон, адже воно соковитіше за грудку. Проте для дієтичного варіанту можна використовувати й філе. Щоб котлети були м’якими та повітряними, манна крупа має набухнути. Тому не поспішайте формувати котлети й викладати їх на сковороду — дайте фаршу трохи постояти. ПоказникЗначенняСкладністьЛегкаПорцій4Час приготування30 хвДодатковий час20 хвБ/Ж/В36.32 г / 33.59 г / 17.66…

Запікання в духовці — безпрограшний спосіб приготування сома. Так рибка вбере вершкове масло, стане ніжною, м’якою та дуже соковитою. Калорійність на 100 грам: ПоказникЗначення (на 100 г)Калорійність450 ккалБілки50 гЖири63 гВуглеводи0 г ІнгредієнтКількістьСтейк сомаблизько 0,5 кгЗелень кропу10 гВершкове масло30 гРослинна олія40 млСіль і чорний перецьза смакомГотовий гарнірна 2 порції Покрокове приготування: Крок 1 Підготуйте продукти: розморожений стейк сома, рослинну та вершкову олію, спеції, гарнір. Як доповнення можете приготувати тушковану капусту, зварити картоплю або обсмажити білі гриби з цибулею. Крок 2 Підготуйте рибу: обмийте стейк прохолодною водою, обсушіть паперовими рушниками. Змастіть одну сторону рослинною олією, приправте сіллю та перцем. Розподіліть спеції легкими…